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是的，我国常用的水分保持剂属于食品添加剂的一类。

常见的的水分保持剂包括如丙二醇、聚乳酸、甘油等，这些成分被广泛应用于食品加工中，其主要作用是帮助食品保持水分，防止食品干燥、脱水，从而延长食品的保质期。

使用水分保持剂时必须严格按照国家规定的范围和限量进行，以确保食品的安全性和健康性，如有任何关于食品添加剂的疑问，建议查阅相关食品安全法规或咨询专业的食品安全专家。